MENU DU MIDI

BURGERS

Galette de soja, petit pois, courgettes et carottes

Classique: Tomate, jeunes oignons, pousses d’épinard, moutarde fine, ketchup maison – 6,90€

Emmental: Emmental, tomates, jeunes oignons, pousses d’épinard, moutarde fine, ketchup maison – 7,30€

Asiatique: Caviar d’aubergine, carottes, oignons, coriandre, sauce gingembre – citronnelle – coco – 7,50€

Rustique: Houmous, pleurotes, reblochon – 7,50€

Forestier: Comté, champignons sautés, pousses d’épinard, mayo – moutarde à l’ancienne – 7,50€

Biquette: Chèvre, miel, carottes, pousses d’épinard – 7,50€

* En vert : végétalien
*En italique : sans gluten

SANDWICHS

1/2 baguette

Mozza: Mozzarella, tomates, roquette, pesto – 4,90€

Houmous: Houmous de pois chiches et tomates, carottes, tomates, roquette – 4,90€

Popeye: Purée de petit pois, feta, basilic, pousses d’épinard, sauce piquante – 4,90€

Fifi Brindacier: Purée de carottes, lait de coco, jeunes oignons, roquette, basilic, sauce piquante – 4,90€

Légumes: Légumes grillés, pesto, roquette – 4,90€


MENU DU MIDI

CROQUES

Pain aux céréales

Avec salade + 3,00€

Feta:  feta et olives, courgettes, tomates, pousses d’épinard – 7,50€

Chèvre:  chèvre frais, carottes, curry, miel, pousses d’épinard – 8,50€

Aubergine: Caviar d’aubergines, chèvre, comté, thym – 8,50€

Artichaut: artichaut, légumes grillés, roquette, pesto – 8,50€

* En vert : végétalien
*En italique : sans gluten

SALADES

Petite portion

Salade Verte: Jeunes pousses, radis, graines de courges, vinaigrette – 3,50€

Salade de Cornilles : Poivrons rouges, jaunes et verts, oignons, coriandre, jus de citrons – 6,50€

Salade de Boulgour: Boulgour, poires, bleu d’auvergne, noisettes grillées, roquette, cranberry, noix – 6,50€

Salade de Quinoa: Quinoa bio, brocoli, menthe, noix grillées, oignons rouges, fruits du moment, sésame, feta – 6,90€

ASSIETTE COMPOSÉE

2 galette de légumes + une base de salade verte + 4 préparations au choix :

Tagliatelles de carottes, houmous de pois chiches et tomates, purée de petit pois, caviar d’aubergines, tapenade d’olives noires, pickles de concombre, fenouil aigre doux, tofu mariné, artichaunade,légumes grillés, purée de carottes au lait de coco,chèvre frais, feta et olives

1 salade au choix : salade de Cornilles ou salade de quinoa ou salade de boulgour.

13,90€

SOUPE DU JOUR + PAIN ET BEURRE (soupe vegan) – 5,40€

FORMULES

Soupe du jour + petit sandwich  (1/3 baguette) au choix – 7,50€

Soupe du jour + burger au choix – 11,50€

Soupe du jour + croque au choix – 12,50€

Soupe du jour + petite salade au choix – 11,00€

Burger au choix +  salade au choix – 13,00€

Petit Sandwich (1/3 baguette) + petite salade au choix – 9,50€


MENU DU SOIR

ENTRÉES

Tartare de betterave : betterave, mozzarella végan maison, assaisonnement: câpres, cornichons, ciboulette.

9,90€

Trio de tartinades : tapenade d’olives noires, houmous de pois chiches et tomates, artichaunade.

8,90€

Lentilles à l’orientale:  lentilles, oignons rouges, tomates, vinaigre, menthe, coriandre, cumin.

8,50€

* En vert : végétalien
*En italique : sans gluten

PLATS

Soja à l’aigre-doux (épicé)  : riz, poivrons, ananas, protéine de soja, oignons, coriandre.

11,00€

Petit épeautre : épeautre façon risotto aux légumes grillés

12,90€

Salade de chèvre chaud :chèvre, miel, éclats de noix.

12,90€

Steack de légumes : sauce tartare végan avec sa purée de carottes au lait de coco.

11,00€

Lasagne végétarienne : en fonction de l’humeur du chef.

10,50€

2 galette de légumes + une base de salade verte + 4 préparations au choix :

Tagliatelles de carottes, houmous de pois chiches et tomates, purée de petit pois, caviar d’aubergines, tapenade d’olives noires, pickles de concombre, fenouil aigre doux, tofu mariné, artichaunade,légumes grillés, purée de carottes au lait de coco,chèvre frais, feta et olives

1 salade au choix : salade de Cornilles ou salade de quinoa ou salade de boulgour.

13,90€

BURGERS

Tous nos burgers sont composés d’une galette de soja, petit pois, courgettes, oignons et carottes.

Classique: tomates, jeunes oignons, pousses d’épinard, moutarde fine, ketchup maison.

12,50€

Emmental: Emmental, tomates, jeunes oignons, pousses d’épinard, moutarde fine, ketchup maison.

12,90€

Asiatique: Caviar d’aubergine, carottes, jeunes oignons, coriandre, sauce gingembre – citronnelle – coco.

12,90€

Biquette: Chèvre, miel, carottes, pousses d’épinard.

12,90€

Rustique: Houmous, pleurotes, reblochon.

12,90€

Forestier: Comté, champignons sautés, pousses d’épinard, mayo – moutarde à l’ancienne.

12,90€

En vert: végétalien

En italique: sans gluten

CHOISISSEZ VOTRE ACCOMPAGNEMENT

Salade de Cornilles: Poivrons rouges, jaunes et verts, oignons, coriandre, jus de citrons.

Salade de boulgour : boulgour, poires, bleu d’auvergne, noix grillées, roquette, cranberry.

Salade de quinoa : quinoa, brocoli, menthe, noix grillées, oignons rouges, fruit du moment, sésame, feta.

BOISSONS

SOFTS

Thé glacé maison
3,20€

Limonade de maison
3,50€

Jus de fruit de la ferme “Verger de la Chise”
*pomme/fraise
*pomme/framboise
*pomme/poire
*pomme
3,00€

1/4 Eau plate/Pétillante
2,20€

1/2 Eau plate/Pétillante
3,90€

Coca-cola
2,50€

Coca-cola zéro
2,50€

Canada dry
2,50€

BOISSONS CHAUDES

Café / Espresso
2,30€

Double Espresso/cappuccino/latte
3,50€

Thé Noir: Saveur massepain et orange
2,90€

Tisane: Pamplemousse et mandarines
2,90€

Déca
2,50€

Thé Vert: Bergamotte et violette
2,90€

Thé Vert: Genmaicha au riz soufflé
2,90€

Thé noir: Earl grey
2,90€

BIERES ET CIDRE

Silly Bio: Blonde légère, goût malté dense et savoureux (25cl)
3,20€

Moinette Bio: arômes maltés, fruités et de houblons fins (33cl)
3,90€

Vedett Blanche: goût rafraîchissant avec une touche de zeste de citron (33cl)
3,30€

Vedett Blonde: Un arôme malté, elle se boit aisément grâce à la légèreté de sa saveur (33cl).
3,30€

Delta : Amertume franche, désaltérante (33cl)
3,90€

I.P.A. Vedett: Bière brune, 100% malt spécial, bière de caractère (33cl)
3,90€

Cidre “Ruwet”: Cidre de pomme sans gluten
4,50€

VINS

Vin blanc au Verre: Domaine du Tariquet, Gascogne
3,90€

Vin blanc Bouteille: Domaine du Tariquet, Gascogne
19,50€

Vin blanc Bouteille: Chardonnay des Collines du Bourdic, Pays d’OC
23,00€

Vin rouge au Verre: Les Courtines Carignan Vieilles Vignes, Languedoc
3,90€

Vin rouge Bouteille: Les Courtines Carignan Vieilles Vignes, Languedoc
19,50€

Vin rouge Bouteille Bio: Zabu Il Passoverde, Nero D’Avola Sicile
28,50€

Dessert du jour: demandez notre sélection de desserts du jour…
4,90€