Ami Burgers, Veggie & happy food

Toutes nos galettes de légumes sont confectionnées avec amour et passion par
le patron. Toutes nos préparations sont faites maison.
Notre légumaise maison est 100% végétale.
Notre pain burger, au lait d’épeautre, est végan.
Il est composé de produits 100% belges et bio.

* En vert : végétalien   ** prix variable en fonction des ingrédients du moment.  
Allergènes
: certaines de nos préparations peuvent contenir des allergènes.
N’hésitez pas à demander de plus amples informations auprès de notre équipe.


MENU DU MIDI

BURGERS

Tous nos burgers sont accompagnés de chips de légumes.

Veggie: Tomates, saumure d’oignons, pousses d’épinard, légumaise de moutarde et ketchup. – 9,90€

Cheese: Emmental, tomates, saumure d’oignons, pousse d’épinard, légumaise de moutarde, ketchup – 10,90€

Forestier: Comté, champignons sautés, pousses d’épinard, légumaise moutarde à l’ancienne. – 11,90€

Chef: Comté, champignons sauté, roquette, légumaise de Tartufata – 11,90€

Mexicain : Cheddar, tomate, pousses d’épinard, guacamole, jalapeño – 11,50€

Ami : Double cheese, tomate, roquette, sauce AMI (Base de la sauce : légumaise de cocktail, basilic, estragon, câpres, cornichons, calvados) – 11,50€

Pepper: Emmental, tomates, sauce au poivre, roquette – 11,90€

Le burger du moment est notre BURGER THAÏ : avec notre légumaise de curry rouge et sésame torréfié, poêlée de poivrons rouge et roquette – 12,50€


MENU DU MIDI

NOS TOASTIE’S servis avec salade verte

Italien: mozzarella, pesto, tomate séchée, roquette – 9,50€

Aztèque: guacamole, poivrons rouges grillés, oignions confit, pousses d’épinard – 8,90€

Croque du moment: en fonction de l’humeur du chef ! – 8,50€

À LA CARTE

Tagliatelles champignons : sauce tartufata, ail et parmesan – 16,50€

Tagliatelles AMI : sauce aux 3 légumes, parmesan – 14,90€

Tagliatelles au pesto : basilic, huile d’olive, ail – 15,90€

Notre lasagne veggie : En fonction de l’humeur du chef – 14,90€

Salade de chèvre chaud : miel et noix – 12,90€

ASSIETTE COMPOSÉE

Composez vous-même votre assiette !

Base de l’assiette : feuille de brick, 1 galette de légumes, une salade verte + 5 préparations au choix:

Tagliatelles de carotte / Houmous / Champignons sautés / Tapenade d’olives noires / Guacamole / Purée de petits pois/ Caviar maison / Légumes grillés / Purée de carottes / chèvre frais/ Comté / SURPRISE – 15,90€

* En vert : végétalien   * En italic: prix variable en fonction des ingrédients du moment. Voir suggestions.
Allergènes : certaines de nos préparations peuvent contenir des allergènes.
N’hésitez pas à demander de plus amples informations auprès de notre équipe.

FORMULES

Soupe du jour + burger au choix – 15€

Soupe du jour + toastie – 13€

Soupe du jour + pâtes – 17€

DESSERT

Découvrez notre sélection de tarte … – 5,90€


MENU DU SOIR

NOTRE MEZZE servis avec des toasts:

Houmous, tapenade d’olives noire, caviar maison, purée de petits pois.

9,50€

NOS PLATS

Tagliatelles champignons : sauce tartufata, ail et parmesan – 16,50€

Tagliatelles AMI : sauce aux 3 légumes, parmesan – 14,90€

Tagliatelles au pesto : basilic, huile d’olive, ail – 15,90€

Lasagne végétarienne : selon l’inspiration du chef – 14,90€

Steak de légumes : galette de légumes, sauce tartare végétalienne, salade, choix patates douces ou grenailles – 16,90€

Salade de chèvre chaud : miel et noix – 12,90€

* En vert : végétalien   * En italic: prix variable en fonction des ingrédients du moment. Voir suggestions.
Allergènes : certaines de nos préparations peuvent contenir des allergènes.
N’hésitez pas à demander de plus amples informations auprès de notre équipe.

ASSIETTE COMPOSÉE

Composez vous-même votre assiette !

Base de l’assiette : feuille de brick, 1 galette de légumes, salade verte + 5 préparations au choix :

Tagliatelles de carotte / Houmous / Champignons sautés / Tapenade d’olives noires / Guacamole / Purée de petits pois/ Caviar maison / Légumes grillés / Purée de carottes / chèvre frais/ Comté / SURPRISE – 15,90€

DESSERT

Découvrez notre sélection de tartes – 5,90€


MENU DU SOIR

BURGERS

Nos burgers sont accompagnés d’une salade verte, de patate douce ou de pomme de terre grenaille
Supplément patate douce ou pomme de terre grenaille – 6,50€

Veggie : Tomates, saumure d’oignons, pousses d’épinard, légumaise de moutarde et ketchup – 18,90€

Cheese : Emmental, tomates, saumure s’oignons, pousse d’épinard, légumaise de moutarde, ketchup – 19,90€

Biquette : Chèvre affiné, roquette, croquant de carotte et de pomme maison, légumaise de moutarde – 21,90€

Forestier : Comté, champignons sautés, pousses d’épinard, légumaise moutarde à l’ancienne – 20,90€

Chef : Comté, champignons sauté, roquette, légumaise de tartufata – 20,90€

Mexicain : Cheddar, tomate, pousses d’épinard, guacamole, Jalapeño – 20,50€

Ami : Double cheese, tomate, roquette, sauce AMI
(Base de la sauce : légumaise de cocktail, basilic, estragon, câpres, cornichons, calvados) – 20,50€

Pepper: Emmental, tomate, sauce au poive, roquette – 20,90

Le burger du moment est notre BURGER THAÏ : avec notre légumaise de curry rouge et sésame torréfié, poêlée de poivrons rouge et roquette – 21,50€

BOISSONS

SOFTS

Thé glacé maison
3,50€

Limonade de maison
3,50€

Jus de fruit de la ferme “Verger de la Chise”
*pomme/fraise
*pomme/framboise
*pomme/poire
*pomme
3,00€

1/4 Eau plate/Pétillante
2,20€

1/2 Eau plate/Pétillante
3,90€

Coca-Cola
2,50€

Coca-Cola ZERO
2,50€

Almdudler : boisson fraîche aux herbes et gingembre
2,90€

BOISSONS CHAUDES

Café / Espresso
2,30€

Lait Russe/cappuccino/latte/double espresso
3,50€

Calisson Thé noir au massepain et orange
2,90€

Samovar Tisane mandarine, bergamote et pamplemousse
2,90€

Thé menthe fraîche
3,50€

Déca/double espresso
2,50€

Dragon vert Thé vert bergamote et violette
2,90€

Genmaïcha Thé vert au riz soufflé
2,90€

Manona Thé noir au litchi, mangue et pétale de rose
2,90€

Le Bédouin Tisane à l’orange, menthe poivrée, gingembre, verveine
2,90€

BIERES ET CIDRE

Ginette Blonde (5°) Bio : Blonde légère, désaltérante avec un peu d’amertume (33cl)
5,10€

Ginette Natural Fruits Bio : Une dame fruitée de framboise, cassis, myrtille, jus de sureau
5,20€

Moinette Bio: arômes maltés, fruités et de houblons fins (33cl)
4,70€

Vedett Blanche: goût rafraîchissant avec une touche de zeste de citron
3,50€

Vedett Blonde: Un arôme malté, légère et pleine de saveur
3,50€

Vedett Session: Spéciale, à l’amertume et à la saveur houblonnée prononcées
3,90€

I.P.A. Vedett: Blonde cuivrée, 100% malt spécial, bière de caractère
4,50€

Chouffe (8°) : Goût légèrement houblonné, aux accents fruité (33cl)
5,20€

Cidre “Ruwet”: Cidre de pomme sans gluten (33cl)
5,40€

APÉRO BIO & NATURE

Le Subtil, Bio :Fraîcheur et légèreté avec 8,5°d’alcool et 3% de sucre
5,90€ verre / 29,50€ bouteille
Vins : Sauvignon blanc, Ugni blanc, Loin de l’OEil.
Fleurs : pétales de roses, de violette et de coquelicot.

L’Original, Bio : Fraîcheur et puissance des fruits noirs avec 8,5°d’alcool et 3% de sucre. 5,90€ verre / 29,50€ bouteille.
Vins : Sauvignon blanc, Ugni blanc, Loin de l’OEil.
Fleurs : infusé de pétale de sureau. Fruits : baies de cassis et myrtilles.

Prosecco Bio, Vegan:Le Spinee Durante, très fines bulles, nez fruité, belle élégance. 30€ par bouteille

Natural SPRITZ, Bio : extrait de zeste d’orange, de rhubarbe et d’herbe aromatique. Mélange de vin blan, Aperitivo Natural Veneziano, eau pétillante – 6,90€

VINS BLANC

Pablo Claro Chardonnay en biodynamie :100% Chardonnay (Tierra Castilla / Espagne) – bouquet d’agrumes, de pêches, de fruits exotiques et d’épices douces – 4,90 € verre / 9,80€ le 1/4 de bouteille / 19,6€ la demi bouteille / 24,50 € bouteille

Vin maison : 4,10 € verre / 8,20€ le 1/4 de bouteille / 16,4€ la demi bouteille / 20,50 € bouteille

VINS ROUGE

Mundo De Yuntero, Bio/Vegan: 50% Tempranillo, Merlot, Syrah (Espagne) – Bouquet de fruits rouges et de baies noires sur un fond épicé –
4,10€ verre / 8,20€ 1/4 de bouteille / 16,40€ la demi bouteille / 20,50€ bouteille

Vin maison: 4€ verre / 8€ 1/4 de bouteille / 12€ la demi bouteille / 20€ bouteille

Vin issu de l’agriculture biodynamique
La biodynamie est une branche de l’agriculture biologique. La terre est perçue
comme un système vivant au sein duquel le vigneron s’efforce de favoriser la vie des
sols et de corriger les déséquilibres engendrés par les maladies au lieu de les traiter
chimiquement. Des préparations naturelles sont pulvérisées à très faible dose pour
renforcer les capacités de résistance de la vigne et vivifier le sol.

Vin issu de l’agriculture biologique
L’agriculture biologique exclut la plupart des produits chimiques, de synthèse, les
organismes génétiquement modifiés et la conservation des cultures par irradiation.
Elle fait donc appel au compost, à la culture des engrais verts, aux amendements
organiques et organise la rotation culturale pour éviter l’épuisement du sol et
favoriser son équilibre. L’agriculture biologique impose d’être certifié et de se
soumettre aux contrôles d’organismes accrédités. Il est obligatoire de passer par
trois années de conversion avant de pouvoir accéder à la certification.