Ami Burgers, Veggie & happy food

Toutes nos galettes de légumes sont confectionnées avec amour et passion par
le patron. Toutes nos préparations sont faites maison.
Notre légumaise maison est 100% végétale.
Notre pain burger, au lait d’épeautre, est végan.
Il est composé de produits 100% belges et bio.

* En vert : végétalien   ** prix variable en fonction des ingrédients du moment.  
Allergènes
: certaines de nos préparations peuvent contenir des allergènes.
N’hésitez pas à demander de plus amples informations auprès de notre équipe.


MENU A EMPORTER

Soupe du jour – 4 €

Salade de penne aux légumes grillés: balsamique, basilic, parmesan – 10,50€

Taboulé à l’orientale: pousses d’épinard et féta – 11,90€

Salade AMI: mesclun, lentilles, tomates cerises, carotte, choux fleur en pickles, mozzarella, raisins secs, cacahuètes torréfiées – 12,50€

Burger AMI: pain, burger de légumes, cheddar, saume AMI (légumaise de cocktail, basilic, estragon, calvados, câpres) accompagné de pomme de terre rôties – 10,50€

Burger Tartufata: pain, burger de légumes, cheddar, pousse d’épinard, sauce tartufata (mayonnaise maison) accompagné de pomme de terre rôties – 10,50€

Burger Royal: pain, burger de légumes, cheddar, mesclun, sauce royale (mayonnaise, basilic, oignon rouge) accompagné de pomme de terre rôties – 10,50€
Choix entre le kit à préparer à la maison ou préparé par nos soins.

Lasagne végétarienne: aubergines, courgettes, épinard, tomates – 12,90€
A chauffer sur place ou à la maison.

Tortilla: oeufs bio, pomme de terre, salade – 8,90€

Dessert du moment: Ananas aux épices – 4,50€

Allergènes: certaines de nos préparations peuvent contenir des allergènes. N’hésitez pas à demander de plus amples informations auprès de notre équipe.

BIERES ET CIDRE

Ginette Blonde (5°) Bio : Blonde légère, désaltérante avec un peu d’amertume (33cl)
5,10€

Ginette Natural Fruits Bio : Une dame fruitée de framboise, cassis, myrtille, jus de sureau
5,20€

Moinette Bio: arômes maltés, fruités et de houblons fins (33cl)
4,70€

Vedett Blanche: goût rafraîchissant avec une touche de zeste de citron
3,50€

Vedett Blonde: Un arôme malté, légère et pleine de saveur
3,50€

Vedett Session: Spéciale, à l’amertume et à la saveur houblonnée prononcées
3,90€

I.P.A. Vedett: Blonde cuivrée, 100% malt spécial, bière de caractère
4,50€

Chouffe (8°) : Goût légèrement houblonné, aux accents fruité (33cl)
5,20€

Cidre “Ruwet”: Cidre de pomme sans gluten (33cl)
5,40€

APÉRO BIO & NATURE

Le Subtil, Bio :Fraîcheur et légèreté avec 8,5°d’alcool et 3% de sucre
5,90€ verre / 29,50€ bouteille
Vins : Sauvignon blanc, Ugni blanc, Loin de l’OEil.
Fleurs : pétales de roses, de violette et de coquelicot.

L’Original, Bio : Fraîcheur et puissance des fruits noirs avec 8,5°d’alcool et 3% de sucre. 5,90€ verre / 29,50€ bouteille.
Vins : Sauvignon blanc, Ugni blanc, Loin de l’OEil.
Fleurs : infusé de pétale de sureau. Fruits : baies de cassis et myrtilles.

Prosecco Bio, Vegan:Le Spinee Durante, très fines bulles, nez fruité, belle élégance. 30€ par bouteille

Natural SPRITZ, Bio : extrait de zeste d’orange, de rhubarbe et d’herbe aromatique. Mélange de vin blan, Aperitivo Natural Veneziano, eau pétillante – 6,90€

VINS BLANC

Pablo Claro Chardonnay en biodynamie :100% Chardonnay (Tierra Castilla / Espagne) – bouquet d’agrumes, de pêches, de fruits exotiques et d’épices douces – 4,90 € verre / 9,80€ le 1/4 de bouteille / 19,6€ la demi bouteille / 24,50 € bouteille

Vin maison : 4,10 € verre / 8,20€ le 1/4 de bouteille / 16,4€ la demi bouteille / 20,50 € bouteille

VINS ROUGE

Mundo De Yuntero, Bio/Vegan: 50% Tempranillo, Merlot, Syrah (Espagne) – Bouquet de fruits rouges et de baies noires sur un fond épicé –
4,10€ verre / 8,20€ 1/4 de bouteille / 16,40€ la demi bouteille / 20,50€ bouteille

Vin maison: 4€ verre / 8€ 1/4 de bouteille / 12€ la demi bouteille / 20€ bouteille

Vin issu de l’agriculture biodynamique
La biodynamie est une branche de l’agriculture biologique. La terre est perçue
comme un système vivant au sein duquel le vigneron s’efforce de favoriser la vie des
sols et de corriger les déséquilibres engendrés par les maladies au lieu de les traiter
chimiquement. Des préparations naturelles sont pulvérisées à très faible dose pour
renforcer les capacités de résistance de la vigne et vivifier le sol.

Vin issu de l’agriculture biologique
L’agriculture biologique exclut la plupart des produits chimiques, de synthèse, les
organismes génétiquement modifiés et la conservation des cultures par irradiation.
Elle fait donc appel au compost, à la culture des engrais verts, aux amendements
organiques et organise la rotation culturale pour éviter l’épuisement du sol et
favoriser son équilibre. L’agriculture biologique impose d’être certifié et de se
soumettre aux contrôles d’organismes accrédités. Il est obligatoire de passer par
trois années de conversion avant de pouvoir accéder à la certification.